Исследователи из Манчестерского метрополитенского университета обнаружили, что сокращение времени еды до восьми часов ежедневно эффективно снижает уровень сахара в крови без необходимости считать калории всего за три дня. Результаты были представлены на ежегодном съезде Европейской ассоциации по диабету (EASD).
По данным исследования, ограничение времени приема пищи восемью часами в день увеличивало продолжительность нахождения в нормальных значениях глюкозы в среднем на 3,3% и уменьшало колебания уровня сахара в крови. При этом существенных различий между ранними и поздними восьмичасовыми периодами питания не было замечено.